Način pripreme
1 veći limun dobro operite, a zatim narendajte koru na sitno (samo žuti deo) i iscedite sok.
Umutite jaja sa šećerom i vanilom mikserom na velikoj brzini.
Postepeno dodajte ulje, pavlaku, sok od limuna i koricu, obe vrste brašna i prašak za pecivo.
Mešajte do homogene smese.
Pravougaonu posudu za pečenje nauljite sa malo ulja i unutra sipajte 2/3 smese za kolač.
U preostalu 1/3 smese dodajte brašno od rogača (kakao) i promešajte.
Kakao smešu rasporedite preko druge kašikom.
Zatim promešajte drvenim štapićem za ražnjić da se smese sjedine.
Stavite kolač sa limunom da se peče u rerni zagrejanoj na 170 stepeni sa uključenim ventilatorom 25 minuta, dok drveni štapić, kojim probate ne bude suv.
Gotov kolač dok je još topao premažite medom i ostavite da se potpuno ohladi.
Zatim ga nasecite i poslužite uz šoljicu čaja ili kafe.
Kolač sa limunom od integralnog brašna je spreman.
