Način pripreme
Jaja se mute otprilike 3-4 minute, dodaju se tečnosti, nakon čega i suva smesa.
Muti se na niskom ubrzanju miksera.
Gotova smesa se presipa u silikonske kalupe i peče se na 170 stepeni bez ventialtora dok ne bude gotovo, otprilike 20-25 minuta.
Svaka doza se sprema na identičan način.
Slatka pavlaka sa šećerom u prahu se muti dok se ne dobije vazdušast krem, dodaje se maskarpone i muti se još dve minute kako bi se dobila glatka smesa.
Na svaki mafin se špricaju ružice sa odgovarajućim nastavkom i dekorišu se čoko mrvicama.
Mafini Zeleni, ljubičasti i narandžasti somot su gotovi.
