Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Praznični mafini Crveni somot

Praznični mafini Crveni somot

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7642215k212
Praznični mafini Crveni somot
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 10
10/03/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
12
"Mafini crveni somot ostavljaju toliki utisak, isto koliko i torta - probajte"

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • šećer - 1 šolja
  • ulje - 1/2 šolje
  • kiselo mleko - 2 supene kašike, pune
  • soda bikarbona - 1/2 kašičice
  • sveže mleko - 3/4 kašičice
  • sok od limuna - nekoliko kapljica, sveže isceđen
  • esencija - 1 kašičica, od vanile
  • so - 1 prstohvat
  • brašno - 1 1/2 šolje
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • kakao - 2 supene kašike
  • poslastičarska boja - crvena
  • za čiz krem
  • krem sir - 100 g
  • tečna pavlaka - 150 ml
  • šećer u prahu - 3 supene kašike, pune
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi umutite jaje i šećer na mekan krem.

U sveže mleko dodajte nekoliko kapljica sveže isceđenog soka od limuna. Ostavite na kratko..

U drugoj posudi pomešajte kiselo mleko i sodu. Promešajte.

U jajet i šećer dodajte ulje, sveže mleko i kiselo mleko, mešajte nakon svakog dodatog sastojka.

Prosejte brašno sa kakaom, solju i praškom za pecivo.

Počnite da dodajete po malo od suvih sastojaka u tečne.

Na kraju dodajte boju i promešajte dok se potpuno ne upije i smesa ne dobije crvenu boju.

Sipajte smesu u kalupe za mafine do 3/4 obima. Ja sam koristila aluminijumske za jednokratnu upotrebu. Od njih sam napravila 12 komada.

Stavite mafine da se peku na 170 stepeni sa ventilatorom 20-25 minuta, proverite čačkalicom za zube.

Nakon toga ostavite praznične mafine da se potpuno ohlade.

Za glazuru pomešajte krem sir sa šećerom u prahu. Dobro promešajte dok ne dobijete gladak krem U njega dodajte slatku pavlaku, koja treba da bude dobro ohlađena.

Umutite čiz krem dobro mikserom dok ne dobijete tvrde vrhove.

Stavite krem u špric sa zvezdastim nastavkom i ukrasite Crveni somot.

Veoma ukusni mafini Crveni somot, koje ćete servirati voljenoj osobi.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: