Način pripreme
Jaja i šečer se umute mikserom. U njih se dodaje kiselo mleko sa sodom, sveže mleko i vanila.
Banana se gnječi u pire i takođe se dodaje u ostale sastojke.
Sve se muti mikserom i tek na kraju se sipa brašno.
U zavisnosti od gustine kiselog mleka, može da se doda ili smanji količina brašna.
Dobija se smesa konzistencije gušće od boze.
U zagrejan tiganj sa nelepljivim dnom se sipa po jedna kašika smese za palačinke. Kada se stvore balončići palačinke se okreću, da se zapeku i sa druge strane.
Američke palačinke se mažu tečnom čokoladom i slepljuju se dve po dve.
Banana palačinke sa čokoladom i kiselim mlekom su mnogo ukusne.
