Način pripreme
Operite meso i isecite ga na male komade. Stavite maslac u šerpu/lonac i istopite ga. Dodajte meso i pržite do zlatne boje.
Začinite solju i biberom. Veoma je važno da se meso dobro proprži da bi bilo ukusno. Sipajte pivo i ostavite da alkohol ispari oko 5 minuta.
Sipajte 1/2 šolje vode i kuvajte na laganoj vatri dok meso ne bude gotovo. Treba da ostane samo na msnoći i da se dobro skuva.
Praziluk očistite i isecite na trakice. Dodajte ga u meso. Sipajte malo vode i dinstajte. Ne pržite ga previše, da ne postane mekan, već malo hrskav.
Isključite i odmah poslužite.
