Način pripreme
Pomešajte soja sos, maslinovo ulje, alevu papriku, ljutu alevu papriku, biber, kim, beli luk i med.
Utrljajte šnicle marinadom i ostavite da odstoje 30 minuta (ili duže, za bolji ukus).
U tiganju zagrejte malo ulja i dodajte seckani praziluk.
Kuvajte nekoliko minuta na srednjoj vatri dok ne omekšaju i lagano se karamelizuju.
U drugom tiganju zagrejte malo ulja i zapržite šnicle na srednje jakoj vatri 3-4 minuta po strani, dok lepo ne porumene.
Dodajte vino i smanjite vatru, ostavite da se krčka još 5-7 minuta.
Po vrhu pospite kolutima svežeg praziluka.
Šnicle poslužite na podlozi od prženog praziluka.
Pogodni prilozi: krompir pire, prilog od pirinča ili sveža salata.
Pogledajte i kako da napravite savršene šnicle od vrata pečene u rerni ili šnicle sa pečurkama.
