Način pripreme
Jedna brza i jednostavna ideja za posne punjene paprike. Bez termiške obrade je, tako da se svi korisni vitamini čuvaju.
U blenderu sameljemo bademe, suncokret i susam.
U njih dodajemo sitno izrendanu šargarepu.
Začinjavamo solju i crnim biberom po ukusu.
Dodajemo kurkumu i izmešamo.
Dodajemo sirće i vodu. Ponovo dobro izmešamo.
Na kraju dodajemo prethodni luk koji smo sitno naseckali. Smesa za naše punjene paprike je gotova!
Paprike se operu i očiste. Seckaju se na dva dela kroz sredinu.
Paprike se pune nadevom.
Ove punjene sirove paprike sa orašastim plodovima su veganski recept i takođe su odgovarajuće za ljude koji su na sirovoj biljnoj ishrani.
