Način pripreme
Meso iseći na komade veličine zalogaja, pečurke oprati i iseći na kolutove, paprike očistiti i iseći na trakice, luk očistiti i iseći na polumesece, narendati kačkavalj.
Stavimo vok na šporet i sipamo ulje da se malo zagreje, pa stavimo meso da se prži (5 min.), često mešajući da se proprži sa svih strana.
Zatim dodajte pečurke i nastavite da povremeno mešate (7-8 min.), zatim dodajte luk i paprike (još 5-6 min. uz mešanje), pa dodajte smrznutu smesu povrća (10 min.).
Kad je skoro gotovo, posolite po ukusu i dodajte prstohvat čubra, mešajte još 1-2 minuta, pospite rendanim kačkavaljem i svežim peršunom i sklonite sa ringle.
