Svinjetina sa povrćem

Name: Svinjetina sa povrćem
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: svinjska plećka - 800 g; krompir - 500 g; šargarepa - 150 g; luk - 150 g, crni; paprike - 100 g, crvene (pečene); paradajz - 150 g, iz konzerve; paradajz pire - 2 kašike; tikvice - 50 g; peršun - 2 struka; origao - 1 kašičica; majčina dušica - 1/2 kašičica; biber - 1/2 kašičica; aleva paprika - 1/2 kašičica; maslinovo ulje - 50 ml; bujon - 200 ml, od povrća

23.09.2017 | 11:40

Sia Ribagina

Šef kuhinje

6121512k

Prevod:

Tanja Radmanovac

Fotografije: Sia Ribagina

1 / 5

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

20 min.

Kuvanje

120 min.

Ukupno

140 min.

Porcije

"Još jedno veoma ukusno svinjsko meso spremljeno u glinenoj posudi. Sprema se brzo, polako peče i možete nahraniti celu porodicu."

Potrebni sastojci

svinjska plećka - 800 g
krompir - 500 g
šargarepa - 150 g
luk - 150 g, crni
paprike - 100 g, crvene (pečene)
paradajz - 150 g, iz konzerve
paradajz pire - 2 kašike
tikvice - 50 g
peršun - 2 struka
origao - 1 kašičica
majčina dušica - 1/2 kašičica
biber - 1/2 kašičica
aleva paprika - 1/2 kašičica
maslinovo ulje - 50 ml
bujon - 200 ml, od povrća

* merne jedinice

Svinjetina sa kiselim kupusom

Način pripreme

Povrće očistite i operite. Krupno isecite i stavite u duboku tepsiju ili glinenu posudu.

Meso isecite na komade i dodajte ga povrću, sipajte paradajz iz konzerve, dodajte i pire, začinite po vašem ukus, dodajte maslinovo ulje i sve promešajte.

Sipajte bujon poklopite i stavite u rernu na 180 stepeni da se peče oko 2 sata.

Kada servirate, svaku porciju posipajte svežim peršunom.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter