Način pripreme
Istopite maslac zajedno sa medom i šećerom. Ohladite i dodajte jaje.
Prosejte brašno, sipajte tečne sastojke, sodu, đumbir, cimet i vanilu.
Zamesite testo. Ostavite ga oko 20 minuta da se stegne. Podelite na lopte, razvijte u tanak list i isecite figure pomoću kalupa.
Poređajte kolače u posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje.
Pecite na 180 stepeni (kolači se brzo ispeku, zato pazite da ih ne izgorite).
Ohladite božićne kolače i dekorišite glazurom i šećernim dekoracijama.
Napravite glazuru muteći belance sa prosejanim šećerom u prahu i dodajte nekoliko kapi limuna.
Radite brzo, jer će se glazura osušiti. Da biste je razredili dodajte ponovo nekoliko kapi limuna!
Glazirani đumbir kolačići su gotovi.
