Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Glazirani kesteni

Glazirani kesteni

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Početnik
1223762
Glazirani kesteni1 / 2
17/01/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"Ako do sada niste probali glazirane kestenove, uradite to i nećete žaliti - jedite dok su topli"

Potrebni sastojci

  • kesteni - 1 kg, sveži
  • šećer - 4 supene kašike
  • bujon - 2/3 šolje (150 ml) + dodatno ako je potrebno
  • so - 1/8 kašičice
  • maslac - 3 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Prethodno ugrevamo rernu na 200 stepeni.

Pravimo proreze na svakom kestenu. Kestene pečemo oko 15 minuta dok se ljuska ne otvori malo.

Nakon toga vadimo iz rerne i oljuštimo pečeni kesten. Ako ne mogu da se oljušte, stavite ih na nekoliko sekundi u vrelu vodu.

Šećer karamelizujte i dodajte bujon, so i kestene.

Ostavite da se krčkaju, poklopljeni oko 30 minuta, dodajte još bujona ako je potrebno.

Kad kesteni omekšaju i upiju ceo bujon, dodajte maslac.

Glazirane kestene servirajte tople.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: