Način pripreme
Napukli kolačići, bliski rođaci ukusne torte Crveni somot.
Veoma lepi, efikasni kolačići jednostavni za pravljenje.
Odmah delim sa vama kako sam ih ja napravila, zato što ste sigurno već videli mnogo recepata.
Šećer sam istopila u soku i dodala sam jaje, ulje, prašak za pecivo, sledi brašno. Dobijeno testo je lepljivo, ali se ne dodaje još brašna. Oblikujem u loptu i folijom pokrivam posudu. Ostavljam u frižideru na minimum pola sata.
Veliku tepsiju rerne oblažem papirom za pečenje. U jednoj posudi pripremam dve, tri kašike kristal šećera i u drugoj posudi šećer u prahu, pola šolje.
Vadim testo iz frižidera i odmah oblikujem loptice koje prvo uvaljam u kristal šećer i zatim u šećer u prahu. Ređam u tepsij i stavljam u zagrejanu rernu na 180 °C na deset ili dvanaest minuta. Ne više, da ne postanu previše tvrdi.
Ispali su neverovatno lepi napukli kolačići Crveni somot.
