Način pripreme
Umutila sam jaja sa šećerom, odmah sam u njih dodala prašak za pecivo, tako je smesa uvek vazdušata i nije potrebno da se muti mikserom, već samo žičanom mutilicom.
Nakon toga sam dodala bundevu, koju sam prethodno izgnječila viljuškom. Promešala sam i stavila cimet i ulje.
Nakon što se smesa homogenizovala dodala sam i brašno. Treba da bude gusto testo za kolač, ako vam se učini da je retko dodajte još malo brašna, količina uvek zavisi i od veličine jaja, od vlažnosti bundeve, od samog brašna.
Namažite obilno uljem ili maslacem posudu za pečenje veličine 26x38 cm i sipajte smesu.
Pecite kolač na 200 stepeni dok čačkalica ne bude suva!
Kolač od bundeve se blago ohladi i iseče se, posipa se šećerom u prahu.
Jednostavan kolač od bundeve je gotov.
