Način pripreme
Sitno iseckajte crveni luk i istrljajte ga sa malo soli i dve kašike sirćeta. Stavite ga u tanak sloj između dva sloja ubrusa kako bi dobro upio vlagu.
Dok se to dešava, sitno naseckajte surimi štapiće i pomešajte sa ribom palamidom iz konzerve (dobro oceđenom i u malim komadićima). Izrendajte jaja na krupno rende.
Dodajte majonez, crni biber, luk, izrendana jaja i limunov sok. Dobro izmešajte i ako je potrebno, posolite.
Poslužite riblju salatu sa naseckanim ili celim čeri paradajzima.
Prijatno sa ribljom salatom San Sebastian.
