Brancin en PapiloteSamo treba da imate na umu vreme pripreme ribe i da se ono poklapa sa vremenom pripreme povrća.
3....
Riblja čorba od brancinaOperemo i očistimo brancin. Stavljamo ga u uređaj za kuvanje na pari ili stavljamo ribu u šerpu sa posoljenom vodom da se kuva....
Brancin sa krompirom u rerniIspecite brancin na 190 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni, oko 40 minuta.
Servirajte brancin sa krompirom u rerni topao....
Brancin u rerni u folijiStavite ribu odozgo. Pospite sa malo bibera, soli i masliovog ulja. Zatvorite dobro brancina u foliju.
Zagrejte rernu na 180-200 stepeni....
Brancin u foliji sa ruzmarinom i peršunomBrancini koje sam koristila bili su iz Lidla, očišćen u kutiji. Ako vaši nisu, treba da ih dobro očistite. Operemo ih dobro hladnom vodom....
Brancin Orio iz rerne (Lubina estilo Orio)Najrasprostranjeniji način pripreme ribe je, osim u rerni, i na žaru....
File brancina sa salatom od pasuljaZa ribu
Filetirajte brancina, odvojite kožu i kosti. Ugrejte tiganj sa uljem, posolite ribu i pržite 1-2 minuta sa svake strane....
