Način pripreme
Umutite belanca u sneg sa malo soli i ostaviti na stranu.
Dobro podmažite dno i stranice tiganja maslacem.
Omlet kuvajte na laganoj do umerenoj vatri. Žumanca sa krem sirom i malo soli se umute i sipaju u tiganj.
Kada se žumanca stegnu, odozgo se sipaju umućeni belanci.
Pokrijte poklopcem i ostavite da se kratko kuva, oko 2-3 minuta na laganoj vatri.
Kada se izvadi, omlet se preseče na pola i jedna polovina se stavi na drugu.
