Način pripreme
Obavezno izvadite jaja iz frižidera na bar 1 sat. Razdvojte balanca od žumanaca, ostavljajući žumanca u ljuskama.
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Mikserom umutite belanca u sneg, muteći na niskoj brzini (na primer 2).
Pomoću jedne kašike rasporedite belanca na gomilice (treba da ih rasporedite na onoliko gomilica koliko ima jaja) i napravite male rupe po sredini za žumanca, koja ćete stavite kasnije.
Nakon što ih izvadite, dodajte i žumanca u rupu. Stavite ih zajedno još 5 minuta u rernu. Posolite i servirajte sa divljim lukom (po želji).
Jaje u oblaku je gotovo.
