Način pripreme
Za tamnu smesu dobro umutiti belanca i šećer u prahu. Dodati sitno iseckan margarin, kakao, keks, orahe i rum. Rukom zamesiti smesu i mesiti dok se sve lepo ne sjedini, da ne ostanu komadići margarina.
Za svetlu smesu dobro umutiti margarin, pa dodati šećer u prahu i ispasirana žumanca. Dobro sjediniti.
Od tamne smese praviti kuglice i uvaljati ih u kristal šećer. Kuglice utisnuti u cediljku za limun (sa donje strane), u svakoj napraviti udubljenje.
U udubljenje staviti svetlu smesu, pa zatvoriti tamnom smesom.
Cediljku lupiti o šaku i piramida lako ispadne, zato se i uvalja u kristal šećer, da se ne zalepi za kalup.
Po želji piramide dekorisati sa malo otopljene čokolade.
