Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Vitaminska Salata»Jesenja salata sa prosom

Jesenja salata sa prosom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k81516k1k
Jesenja salata sa prosom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
08/04/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
2
"Jesenja salata sa prosom je toliko ukusna, da ćete početi da je pravite i u proleće, leto i zimu"

Potrebni sastojci

  • proso - 1/2 šolje od 220 ml (oljušten)
  • šargarepa - 2 komada, velika
  • zelena salata - oko 6 listova
  • jabuka - 1 komad, greni smit
  • kruška - 1/2 komada
  • orasi - 5 kašike, izvršitih (istucani na krupno)
  • jabukovo sirće - po ukusu
  • limeta - 1 komad
  • maslinovo ulje - 6 kašika, ekstra devičansko
  • so - po ukusu
  • sos od nara - 4 kapi ili po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte proso prema uputstvu na pakovanju.

Obično se kuva u odnosu 3:1 (voda:proso) oko 20 minuta. Ako se prekuva ljušteni proso, može da se pretvori u kašu, zato pazite.

Nakon što je gotov, prebacite u veliku cediljku i operite pod tekućom hladnom vodom. Ostavite da se ocedi savršeno i promešajte.

Dok se hladi proso, očistite i isecite na krupno zelenu salatu. Krušku i jabuku isecite na tanke kriške, a šargarepe - na duge i tanke ivice (pomoću ljuštilice za povrće).

Pospite vitaminsku salatu orasima i začinite maslinovim uljem ekstra devičanskim, jabukovim sirćetom, sosom od nara, solju i sokom od limete.

Po želji možete da dodate i fino narendanu koru limete za još svežine.

Promešajte dobro i servirajte jesenju salatu sa prosom odmah, dok je sveža i hrskava.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: