Način pripreme
Skuvajte kafu, dodajte u nju oko 20 g šećera i rum.
Promešajte i ostavite sa strane.
Možete da zamenite rum sa nekoliko kapi esencije.
U posudi pomoću miksera umutite jaja sa šećerom dok ne pobele.
Dodajte prosejano brašno sa solju i promešajte dok ne dobijete homogeno testo.
Stavite papirne korpice u kalupe za mafine i rasporedite testo.
Pecite mafine u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15 minuta.
Prelijte mafine ohlađenom kafom (po 1-2 kašičice).
Umutite maskarpone sa šećerom u prahu i preostalom kafom (oko 4 kašičice) i prebacite smesu u špric.
Pokrijte mafine kremom od maskarponea i pospite ih narendanom čokoladom i kakaom.
Tiramisu mafini su nežni, aromatični i mnogo ukusni.
