Način pripreme
Pečemo i ljuštimo patlidžane, Kad se ohlade, dodajemo jaja, so i sodu.
Dobro promešamo, dodajemo mrvljeni sir i krem sir.
Nakon što sve dobro promešamo, stavljamo brašno i ulje.
Rasporedimo smesu u kalupe za mafine.
Pečemo u ugrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta ili dok ne porumene.
Sačekamo da se ohlade i vadimo iz kalupa različite slane mafine.
Druga varijanta je da pečemo mafine sa patlidažnom u air fryer-u 10 minuta na maksimalnoj temperaturi.
