Način pripreme
Kvasac se aktivira u mlakom svežem mleku sa šećerom i ostavi da naraste.
Ostatak proizvoda izmiksati u srednje meko testo za pogačice koje se ostavi na toplom mestu da udvostruči zapreminu.
Iseći na komade težine 40 g, svaki premazati uljem, ređati u pleh jedan pored drugog dok se pleh ne napuni.
Odozgo pospite rendanim sirom i ostavite da odstoji 20 minuta.
Na tihoj vatri mešati maslac sa prezlom i prstohvatom soli dok se maslac ne otopi.
Premažite pogačice odozgo.
Peći u rerni, zagrejanoj na 200 stepeni dok ukusne domaće seoske pogačice ne porumene.
Komentari