Način pripreme
Od sastojaka za testo zamesimo elastično testo i ostavljamo da naraste. Možemo da zamesimo testo uveče, stavimo u najlon kesu, zavežemo i ostavimo u frižider. Ujutru je naraslo i pravimo pogačice.
Od naraslog testa pravimo loptice. Svaku razvijamo, razvlačimo blago kao malu mekiku, mažemo umućenim jajetom, stavljamo sir i ponovo uvijamo u loptu.
Poređamo u posudu za pečenje na rastojanju, mažemo jajetom odozgo i ostavljamo da narastu. Preko naraslih pogačica stavljamo po parčence maslaca i pečemo ukusne pogačice sa sirom na 180 stepeni dok ne postanu zlataste.
