Način pripreme
Za keto kolač odvojte belanca i žumanca. U žumanca dodajte zaslađivač i vanilu. Dobro umutite mikserom dok smesa ne posvetli. Zatim dodajte maslac i krem sir i ponovo mutite.
Dodajte limunov sok, izrendanu koru, bademovo brašno i prašak za pecivo. Mešajte špatučom, ne mikserom.
Mikserom mutite belanca veoma dobro u čvrst sneg. Dodajte umućena belanca u drugu smesu iz dva puta. Izmešajte špatulom.
Kalup i kom ćete peći dijetalni kolač podmažite maslacem. Sipajte smesu u dva tri puta i dodajte čokoladne kapjice.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-40 minuta. Zavisi od rerne. Moja je na gas.
Koristim malu tepsiju - 20 cm.
Keto kolač sa bademima, limunom i čokoladnim kapljicama - zdrav desert za ljubitelje keto recepata.
