Način pripreme
Odvojite 200 ml svežeg mleka i potopite griz.
Preostalo sveže mleko /800 ml/ stavite u šerpu i zagrejte.
Dodajte šećer u mleko i promešajte.
Nakon što mleko provri, dodajte griz u tankom mlazu uz stalno mešanje žicom.
Smanjite vatru da krem od griza ne zagori.
Ako ste zabrinuti, možete to učiniti na pari.
Nakon što se smesa zgusne, dodajte jednu bananu isečenu na kockice i sipajte u odgovarajuće posude.
Koristila sam glinene posude.
Preostali šećer karamelizujte u odgovarajućoj posudi.
Dodajte maslac i preostalu isečenu bananu.
Ukrasite griz karamelizovanom smesom.
Griz sa karamelizovanim bananama je gotov.
