Način pripreme
U odgovarajuću posudu sipajte griz, brašno, šećer, suvi kvasac i so i dobro promešajte, dodajte vodu, odmah mešajte kašikom da nema grudvica i zatim mešajte blenderom ili mikserom jedan minut.
Nakon što ste dobro izmešali testo, dodajte sodu i ponovo dobro promešajte.
U zagrejan tiganj sa nelepljivim premazom (po želji možete pržiti na masnoći, maslacu ili ulju) sipajte kutlaču testa, pržite dok ne porumeni.
Marokanci prže palačinke samo sa jedne strane, a ne prže gornju stranu koja je puna rupa. Ali vi odlučite.
Bagrir marokanske palačinke se služe sa medom.
