Način pripreme
Ušpinovati vodu i šećer i kuvati petnaest minuta.
Dunje dobro oprati i osušiti, rendati direktno iznad šerpe sa šećerom i posle svake polovine protresti šerpu, kada narednate polovinu dunja, dodati cimet, pa nastaviti dok se dunje ne utroše.
Kuvati slatko četrdeset minuta na srednjoj vatri i deset minuta. Pred kraj kuvanja dodati limun isečen na kolutove.
Slatko prekriti vlažnom krpom i ostaviti preko noći da se ohladi, pa razliti u tegle.
