Način pripreme
Umutimo jaja žicom, dodajemo šećer i nastavljamo da mutimo dok ne dobijemo kremastu smesu.
Dodajemo sveže mleko, ulje, vanilu i dobro umutimo. Nakon toga stavljamo brašno i na kraju prašak za pecivo preko. Umutimo smesu.
Podelimo na dva dela i u jedan stavljamo rogač. Promešamo smesu dok se brašno od rogača ne integriše.
Namažemo pleh prečnika 26/28 cm obilno brašnom i sipamo preko polovinu svetle smese. Nakon toga odozgo rasporedimo tamnu i posipamo mrvljenom alvom preko. Prelivamo preostalom svetlom smesom.
Pečemo drugačiji kolač na 150 stepeni sa venilatorom, proveravamo čačkalicom za zube. Be ventilatora 160 stepeni.
Gotov mermerni kolač vadimo da se malo ohladi i pažljivo vadimo iz kalupa , možete i da ga ne vadite ako vam je teškok, ali lako se to radi. Nakon toga posipamo šećerom u prahu.
Neverovatno mekan i veoma ukusan kolač sa alvom!
Naravno, ja sam ga isekla dok je bio topao, tako ga volim i sa šoljom omiljene kafe... Mmmm. Idealan kolač sa alvom i rogačem!
