Način pripreme
Pomešati mleko i jogurt sobne temperature (pre pripreme testa treba da budu van frižidera najmanje pola sata).
Dodati 300 g brašna pomešanog sa praškom za pecivo i sjediniti, zatim nastaviti sa dodavanjem brašna dok ne zamesite glatko testo.
Testo razviti oklagijom na podlozi posutoj brašnom, velikom šoljom za čaj vaditi krugove testa, višak premesiti i ponoviti postupak.
Šunku iseći na kocke a kačkavalj narendati na krupno rende, dodati kečap i origano i sve dobro sjediniti.
Stavljati po malo više od pola kafene kašičice smese na krug testa zatim preklopiti i spojiti prstima pa pritisnuti mini pancerote viljuškom.
Pancerote premestiti na pleh sa papirom za pečenje i premazati umućenim jajetom.
Pancerote peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 45 minuta.
Prijatno uz mini pancerote iz rerne!
