Način pripreme
U posudu prosejte brašno. Rastvorite kvasac u malo tople vode zajedno sa šećerom.
Sipajte brašno, dodajte so i ulje. Zamesite srednje meko testo. Ostavite ga da naraste sat.
U tiganju sa malo ulja zapržite luk. Dodajte mleveno meso i dobro ga usitnite. Nakon što se proprži dodajte začine po ukusu i sklonite sa ringle. Ostavite da se ohladi.
Podelite testo na dva, tri dela (zavisi do veličine posuda kojima raspolažete).
Namažite svaku posudu i u nju razvucite testo. Namažite paradajz pireom i rasporedite preko svakog nadev. Isecite pečurke na polumesece i rasporedite ih preko pica.
Pospite kačkavaljem i ostavite 10-15 minuta da se opuste. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Pica sa mlevenim mesom i pečurkama je gotova.
