Način pripreme
Danas vam predlažem da pripremite domaći liker od trešanja!
Vrlo lako se pravi, ispada veoma sladak, trešnje su preslatke kada su dobro zrele!
Toplo preporučujem!
Plodovi mogu da se koriste za deserte i sladolede, koji nisu za decu, naravno, ja lično čuvam i višnje ovako iz višnjevače, ne kvare se, čuvaju se u tegli i u frižideru!
Dakle, prvo se operu trešnje i uklone drške, zatim se ređaju u flašu ili teglu, gde stavljam dva reda trešanja koje potom posipam šećerom, pa još dva reda trešanja i ponovo šećerom, dok ne stignemo malo iznad sredine tegle ili flaše.
Sve ovo treba zaliti slabom domaćom rakijom od oko 30 stepeni. Ako je vaša rakija jaka, samo je razblažite prokuvanom vodom. Može se koristiti i votka, koja se mora razblažiti.
Kada se pripremi, zatvorite bocu i odložite je u mrak u ormarić u kuhinji.
Ostaje tako 40 dana. Zabeležite datum na poklopcu ili na nalepnici. Tako nećete pokvariti rok stajanja.
Nakon što ovaj period boravka prođe, mora se procediti liker od trešanja. Čuvajte ga u boci na sobnoj temperaturi! A o trešnjama sam vam već rekao.
Želim vam divan mesec jul i divne trenutke u kuhinji, mada ređe - još je leto, treba da uživamo punim plućima!
