Način pripreme
Prvo, treba da umutite mleko sa medom, da se dobro ujednače. Po želji možete koristiti i šećer po ukusu.
Zatim potopite želatin u malo hladne vode, oko 60-70 ml.
Kako nabubri, treba ga učiniti tečnim, stavim ga u mikrotalasnu na 20 sekundi. Trebalo bi da se pretvori u tečnost, ali ne i da proključa.
U mleku u tankom mlazu dodam želatin, promešam i dodam prethodno oprane borovnice.
Sipao sam u silikonski kalup za torte i ostavio mlečni žele u frižideru najmanje četiri sata.
Želirano kiselo mleko sa borovnicama je veoma ukusno!
Komentari