Način pripreme
Zdravo! Domaće grickalice i sa prosom i semenkama!
Zaista netipično, ali ukusno!
Uzeo sam šolju kuvanog prosa i umešao izmrvljeni sir, kuvan i ispasiran pire krompir, so po ukusu, jaje, prstohvat suvog kvasca, brašno tip 00 za gusto lepljivo testo - oko šolje.
Dodala sam i malo ulja. Nauljila sam pleh - ponestalo mi je papira za pečenje, a da nisam ni slutila.
Smesu sam rukama u tankom sloju razmazala po dnu i oštrim nožem isekla na pravougaonike. Odozgo sam posula mešavinom semena koje sam lagano pritisnula rukom.
Grickalice sam pekla na 200 stepeni dok nisu bile gotove.
Nakon što sam izvadila pleh iz rerne, ohladila sam ih i nožem sam izvadila grickalice.
Ako koristite papir za pečenje za razvlačenje testa između dva lista, biće bolje i lakše ćete kasnije skinuti zdrave grickalice.
Želim vam divan dan i jedite ukusne domaće grickalice sa prosom!
