Sveža salata od tikvica i šargarepe

Name: Sveža salata od tikvica i šargarepe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: tikvice - 2 komada, mlade i hrskave; šargarepa - 2 komada, velike; beli luk - 2 čena ili po ukusu; sok od limete - od 2 komada, menjih; maslinovo ulje - po ukusu (ekstra devičansko); so - po ukusu; kumin - 2 prstohvata (sitno mleven); biber - 1 prstohvat (sitno mleven); peršun - 5 - 6 stabljika, svež; parmezan - ili Grana Padano, Mančego itd.

10.11.2023 | 12:37

Yordanka Kovacheva

Autor

3k88017k

Prevod:

Toni Aleksov

Fotografije: Yordanka Kovacheva

2 / 6

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

15 min.

Ukupno

15 min.

Porcije

"Sveža salata od tikvica i šargarepe koju možete poslužiti uz vaše omiljeno piće. "

Potrebni sastojci

tikvice - 2 komada, mlade i hrskave
šargarepa - 2 komada, velike
beli luk - 2 čena ili po ukusu
sok od limete - od 2 komada, menjih
maslinovo ulje - po ukusu (ekstra devičansko)
so - po ukusu
kumin - 2 prstohvata (sitno mleven)
biber - 1 prstohvat (sitno mleven)
peršun - 5 - 6 stabljika, svež
parmezan - ili Grana Padano, Mančego itd.

* merne jedinice

Salata od šargarepe

Način pripreme

Povrće dobro operite. Oljuštite šargarepu i beli luk, a tikvice za salatu samo očistite na krajevima bez ljuštenja.

Šargarepu i tikvice isecite na vrlo tanke trake pomoću ljuštilice za povrće. Isecite beli luk na tanke kolutove.

Iscedite sok od citrusa u posudu i dodajte maslinovo ulje, so, crni biber i kumin. Dobro umutite i povrće prelijte svežim dresingom. Na kraju dodajte seckani peršun. Dobro promešajte i poslužite sa tvrdim zrelim sirom kao što je parmezan, Mančego ili Grana Padano (isečen na tanke listiće).

Prijatno!

Svežu salatu od tikvica i šargarepe možete poslužiti uz belo vino.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter