Način pripreme
Luk se nasecka. Ako je spanać svež, operite ga i isecite. Ako je zamrznut, može se odmrznuti u šolji ili posudi u mikrotalasnoj pećnici na 30 sekundi.
Na malo zagrejanoj masti propržite mladi luk. Sipajte ovsene pahuljice i spanać i prelijte vrelom vodom.
Dodajte začine i ostavite lonac sa strane, pokriven.
Kada je ovsena kaša skoro gotova, dodajte izmrvljeni tofu.
Na kraju, pre serviranja, u slanu kašu dodajte malo soka od limuna.
Brza ovsena kaša sa spanaćem i tofuom takođe se može poslužiti sa više mladog luka na vrhu i/ili posipanjem parmezana.
