Način pripreme
Makarone skuvajte u slanoj vodi. Zatim ocedite, ostavite 1 šolju od vode.
Spanać i rukolu sitno iseckati. Sitno iseckajte mladi luk i peršun. Mešaju se u plehu, začine solju i biberom i izgnječe.
Beli deo mladog luka isecite, a beli luk usitnite. Narendajte kačkavalj i izmrvite sir.
Zagrejte ulje i pržite luk sa belim lukom i malo soli na srednjoj vatri nekoliko minuta.
Dodajte krem sir i vodu od makarona. Mešajte dok se ne istopi i ujednači sos.
Dodajte mešano zelenilo, pola kačkavalja i pola sira. Mešajte dok se kačkavalj ne istopi. Sipajte makarone i promešajte da se sve sjedini.
Sipati u pleh, posuti preostalim kačkavaljem i sirom i peći makarone u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, dok se kačkavalj ne istopi.
Makarone sa spanaćem i sirevima su veoma ukusne i postaće vam omiljene. Naročito ako volite ovu vrstu zapečenog jela.
