Način pripreme
Karfiol isecite na cvetove, kuvajte ih u slanoj vodi 7 minuta i ocedite.
Iseckane pečurke pržite dok tečnost ne ispari.
Karfiol sitno iseckajte i sipajte u posudu.
Dodajte pečurke (iscedite ih pritiskanjem), rendani kačkavalj, sitno seckani mladi luk, začine i promešajte.
Pomešajte jaje sa mlekom, sipajte u posudu i promešajte.
Dodajte brašno, promešajte i rasporedite smesu za slane mafine u kalupe za mafine.
Pospite rendanim parmezanom i pecite slane mafine sa karfiolom i pečurkama u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Pogledajte još svežih ideja za pohovani karfiol i saznajte koje su pečurke najukusnije.
