Način pripreme
Meso se iseče na male komade i posoli se. Stavlja se u šerpu i prži na ulju dok ne porumeni.
Meso se izvadi i na istom ulju se prži sitno seckani crni luk, pa mu se dodaje brašno i prži se dok ne dobije zlatastu boju.
Dodaje se paradajz pire i posle oko 2 minuta se pospe alevom paprikom. Meso se vraća u zapršku, prelije se toplom vodom i posoli. Kuva se na laganoj vatri dok ne omekša.
Spanać se očisti i iseče na sitne komade, dinsta se na masnoći i dodaje omekšalom mesu. Dodaju se biber i nana. Sa spanaćem jelo se kuva još 20 minuta. Porciju jagnjetine poslužite sa kiselim mlekom.
Komadići jagnjetine sa spanaćem su veoma ukusni i svideće vam se ako ste ljubitelj jagnjećih janija i jagnjećeg pečenja.
