Način pripreme
Pržite u masnoći isečeni luk i beli luk dobro. Dodajte oprani oceđeni pirinač, promešajte dok se ne proprži i dodajte očišćeno i oceđeno zelje.
Dodajte začine i isečeni peršun i nanu. Dodajte oko 4 i po šolje vrele vode i prebacite u veliki pleh. Stavite jelo da se peče dok ne bude gotovo u umerenoj rerni.
Prelijte umućenim jajima sa kiselim mlekom i po želji 1 supenu kašiku brašna. Pecite desetak minuta ili dok se preliv ne stegne. Servirajte zelje sa pirinčem iz rerne blago ohlađeno.
Pogledajte kako da napavite zeljanicu ili omiljenu supu sa zeljem.
