Način pripreme
Brašno prethodno dobro prosejte. Sveži maslac dobro umutite i uz stalno mešanje dodajte mlevene bademe, šećer, cimet, izmrvljeni karanfilić i postepeno brašno.
Sipajte vodu i dobro umesite testo. Oblikujte eliptične ili okrugle gurabije i poređajte ih u tepsiju premazanu maslacem. Možete razvući listove testa i oblikovati gurabije pomoću kalupa. Pecite ih u umereno zagrejanoj rerni do zlatne boje.
Još vruće poređajte ih u dublju posudu i obilno pospite šećerom u prahu. Poslužuju se čim uskršnje gurabije upiju šećer.
Pogledajte i kako da napravite uskršnje slatkiše ili omiljene uskršnje gurabije.
