Način pripreme
Skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju. Dok su na šporetu, možete početi sa pripremom sosa. Da biste to uradili, operite, očistite i iseckajte povrće.
Ako više volite da bude veoma sitno, možete ga čak i samleti u blenderu. Zagrejte maslinovo ulje u šerpi i propržite luk. Zatim dodajte šargarepu i brokoli. Kada svo povrće omekša, dodajte paradajz.
Ostavite da se sos krčka nekoliko minuta na šporetu. Na kraju dodajte začine i beli luk i posle 6-8 minuta sklonite lonac sa vatre.
Kuvane špagete operite hladnom vodom i ocedite. Poslužite ih na tanjiru i prelijte pripremljenim dijetalnim sosom i ukrasite komadićima zapečenog tofua.
Takođe, proverite da li su integralne špagete zdravije i saznajte koji se začini stavljaju na špagete.
