Način pripreme
Sameljite ili izgnječite keks. Istopite maslac i pomešajte ga sa keksom. Stavite šest malih kalupa na poslužavnik.
U svaki kalup stavite keks, pritisnite kašikom i stavite u frižider na 15 minuta da se ohladi. Umutite maskarpone, šećer, nekoliko kapi esencije i sok od pola limete.
Odvojeno umutite pavlaku. Postepeno je dodajte u maskarpone i promešajte sa špatulom. U svaki kalup dodajte smesu , ali nemojte da napunite do vrha.
Spremite voćni želatin kao što je naznačeno na pakovanju. Moj je imao 500 ml tečnosti jer sam ga prvo rastvorila u 250 ml vrele vode, a posle dodala 250 ml hladne vode.
Dopunite svaki kalup sa želatinom, dodajte po jednu trešnju i vratite u frižider da se stegne. Prođite nožem po zidovima kalupa i izvadite kolačiće iz njih.
