Način pripreme
Iseckajte luk, pa ga propržite. Dodajte iseckanu papriku i nakon 3-4 minuta dodajte paradajz, so i biber po želji.
Kada se povrće zajedno proprži, dodajte izmrvljen sir i promešajte. Sklonite sa vatre i dodajte 1/2 iseckanog peršuna. Ponovo promešajte, pa dobijenu smesu isipajte u tepsiju, koju ste prethodno premazali maslacem.
Napravite 6 udubljenja i razbijte jaja. Stavite u rernu da se peče na 200 stepeni oko 10 minuta ili dok se jaja ne zapeku. Kad izvadite, posipajte preostalim peršunom.
Po želji, možete poređati i nekoliko ljutih papričica.
