Način pripreme
Meso za ćufte pripremamo prethodnog dana. Sameljemo i ostavimo da prenoci. Drugog dana pomešamo sa sitno isečenim lukom, solju, čubrom, kuminom, biberom.
Začinjavamo šnicle i pačetinu sa začinima ili marinadom po izboru (npr: sirće, ulje, soja sos, luk, beli luk, biber).
Sve ostavljamo da odstoji bar 4 sata. Na ražnjiće poređamo velika parčeta pačetine, napravimo ćufte od mlevenog mesa.
Pečemo na ugrejanom roštilju. Između kobasica, šnicli, ćevapa i ražnjića ređamo isečenu slaninu na trake.
