Način pripreme
Meso sam isekla na šnicle i izlupala čekićem za meso.
Pripremila sam marinadu uveče, a roštilj pekla narednog dana.
Za marinadu je potrebno naseckati sitno luk i dodati sve ostale sastojke, te pomešati da se lepo sjedini. So ne treba dodavati u ovom koraku jer će izvući dodta tečnosti tokom noći.
Marinadu dipati u dublju, ne previše široku posudu i ubaciti meso u nju. Sve dobro izmešati da neso bude dobro i sa svih strana u marinadi. Poklopiti i ostaviti u frižideru da odstoji preko noći.
Pre pečenja na dobro zagrejanom roštilju, komade mesa izvaditi iz marinade, ukloniti luk, jer on pri pečenju na roštilju može dati gorčinu, i posoliti sa obe strane i peći.
Prijatno uz roštilj u mirisnoj marinadi!
