Način pripreme
Meso iseckajte na komadiće i zajedno sa uljem ga stavite u aluminijumsku tepsiju. Ovaj vid posuđa će doprineti da vaše jelo bude dosta ukusnije, jer će se ispeći, ali neće biti preprečeno, a to utiče na ukus. U modernim posudama sa dnom koje se ne lepi neće imati taj specifični, prepečeni ukus.
Stavite tepsiju sa mesom u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se prodinsta. Čim malo porumeni, dodajte praziluk iseckan na kolutove i dobro promešajte. Pecite dok luk ne omekša, a zatim pobiberite.
Dodajte listiće šampinjona, ponovo promešajte i pecite dok pečurke ne budu gotove. Kad omekšaju i počnu da se peku, dodajte sitno iseckane zelene začine, posolite po želji i posipajte alevom paprikom.
Neka se sve dopeče još 5 minuta.
