Način pripreme
Odvojimo žumanca od belanaca. Umutimo žumanca zajedno sa šećerom, vanilom i vodom.
Nakon toga stavljamo mekani maslac. Dodajemo malo po malo brašno u žumanca.
Mešajući, dodajemo malo mleka. Mešamo dok ne stavimo svo mleko i dok se ne dobije homogena smesa.
U drugoj posudi umutimo belanca na sneg i dodajemo u smesu od žumanaca. Mešamo pažljivo dok smesa ne upije belanca.
Smesu sipamo u namazan i brašnom posut pleh.
Pečemo na 170 stepeni oko 45 minuta.
Nakon pečenja odozgo posipamo šećerom u prahu.
Kolač je mnogo ukusan i po želji se može serviratu sa šlagom ili voćem.
