Način pripreme
Na filee stavite biber, kumin i so po ukusu. Pileći file pržite u maslinovom ulju, i često okrećite šnicle.
Pripremite sos tako što u posudu stavite majonez i kiselo mleko, promešate dok se ne dobije gusta smesa. Ako je kiselo mleko sa niskim sadržajem masti i retko, stavite manje. Nakon toga dodajte peršun, mirođiju i beli luk u prahu. Na kraju dodajte so po ukusu.
Stavite jedan file u tanjir i prelijte sosom, tako da ga prekrije celog. Odozgo po želji možete posuti čubrom.
Najbolji prilog je kuvani krompir sa mirođijom i belim lukom.
Po želji možete dodati i kriške limuna za ukras i dodatni ukus.
