Način pripreme
Očistite i operite meso. Isecite ga na zalogalčiće. Očistite pečurke i isecite na listiće, oljuštite paradajz i isecite ga na kockice.
Luk isecite na kriške. U vatrostalnu posudu stavite zalogajčiće mesa, isečen luk, pečurke i paradajz, a takođe i čenove belog luka i origano.
Posolite, pospite biberom i alevom paprikom, prelijte rastopljenim maslacem i promešajte.
Pokrijte sastojke odozgo sa listovima loze i zavijte posudu aluminijumskom folijom. Dinstajte kebap oko 3 sata na veoma slaboj vatri.
