Način pripreme
U kupicu sipajte malo toplog mleka, šećer, kvasac i 1 kašiku brašna i ostavite da se kvasac aktivira, a zatim sve dodajte u prosejano brašno.
Dodajte i ostale namirnice i umesite meko testo, koje ostavljate da nadolazi oko 30 minuta.
Pripremite kalupe u kojima ćete peći pogačice, tako što ih premažete maslacem, podelite testo na komade zavisno od veličine kalupa ili na osnovu vaše želje. Ovde su pogačice po 200 g.
Svaki deo testa razvicite oklagijom u tanku koru, polovinu nasecite na trake, premažite maslacem i pospite semenkama i sirom.
Umotajte rolat od traka, napravite pužiće i ostavite gotove pogačice da nadolaze. Premažite ih žumancem, pospite semenkama i ispecite u rerni na 170 stepeni.
